45 Facts About Gluten You Should Be Aware Of

45 Gluten Facts That Doctors Should Know About… But Usually Don’t

Everyone with celiac disease is gluten sensitive, but not everyone with gluten sensitivity will develop celiac disease

There are over 200 medical conditions that gluten can either cause, contribute to, or make worse.

Gluten can cause autoimmune disease

Gluten can cause leaky gut

Gluten is a common cause of unexplained iron deficiency anemia

Gluten is a common cause of vitamin B12 deficiency

There is a form of gluten in corn that can cause inflammatory damage

There is no such thing as a gluten free oat

Excessive gluten consumption can cause both excessive weight gain or loss

Lab tests for celiac disease aren’t specific and have a tendency to deliver false negatives

Villous atrophy can also be caused by corn, soy, dairy, and parasite infections.

Eating processed “gluten free’ food products is a bad idea

Some medications have been shown to mimic gluten sensitivity

Gluten can cause asthma symptoms

Vitamin C can help heal inflammatory damage caused by gluten.

Gluten can cause dizziness and loss of balance (Ataxia)

Gluten can cause seizures

Gluten is a migraine headache trigger

Gluten can contribute to testosterone problems in men.

Gluten can cause thyroid disease

Gluten can cause nerve pain and neuropathy

Gluten can cause 6 types of skin disease

Gluten can be a trigger in autoimmune arthritis

Gluten can cause damage in doses as low as 20 ppm (1 breadcrumb)

Gluten sensitivity is completely different from a wheat allergy

Gluten can cause liver damage

Gluten can cause your gallbladder to malfunction

Casein, a protein in dairy, can mimic gluten

There are hundreds of different kinds of gluten proteins found in grains

Sometimes gluten gets blamed for health problems that are caused by exposure to pesticides

Sometimes gluten gets blamed for health problems caused by other proteins found in grain.

Children with learning disorders often respond well to a gluten free diet

Processed food can be cross contaminated with gluten up to 41% of the time.

As many as 92% of the people following a gluten free diet continue to have health problems because of cross contamination, processed food, and consumption of corn, rice, sorghum and other grains.

Gluten can be found in orthodontic materials

It can take 3 years to fully recover from gluten induced disease.

Gluten free on the label doesn’t make the food healthy.

The best way to lab test for gluten sensitivity issues is measuring DNA

Most doctors are as in the dark about gluten as the average person because the focus in medical school is nutrition deprived

Gluten can cause joint pain

Gluten can cause IBS

The gluten free diet is not dangerous to follow if you don’t have gluten sensitivity

Gluten in cosmetics and skin products can cause health problems

Rice is a bad gluten free substitute because it contains toxic heavy metals

You can take a quick and easy quiz to help you determine whether going gluten free is a good idea for you. Just click here <<===

44 realidades acerca del gluten que no deberías ignorar

1.- Todo los celíacos son sensibles al gluten, pero no todos los que tienen sensibilidad al gluten desarrollarán la enfermedad celíaca.
2.- Hay más de 200 condiciones médicas que el gluten puede causar, contribuir o empeorar.
3.- El gluten puede causar enfermedades autoinmunes.
4.- El gluten puede causar fugas o pérdidas intestinales.
5.- El gluten es una causa común de anemia por deficiencia de hierro, que no tiene explicación.
6.- El gluten es una causa común de deficiencia de vitamina B12.
7.- Hay una forma de gluten en el maíz que puede causar daño inflamatorio.
8.- No existe tal cosa como una avena libre de gluten.
9.- El consumo excesivo de gluten puede ocasionar tanto una ganancia como pérdida de peso excesiva.
10.- Las pruebas de laboratorio para la enfermedad celíaca no son específicas y tienen una tendencia a entregar falsos resultados negativos.
11.- La atrofia de las vellosidades intestinales también puede ser causada por el maíz, la soja, los productos lácteos y las infecciones por parásitos, además del gluten.
12.- Consumir productos alimenticios sin gluten procesados es una mala idea.
13.- Se ha demostrado que algunos medicamentos imitan la sensibilidad al gluten.
14.- El gluten puede causar síntomas de asma.
15.- La vitamina C puede ayudar a curar el daño inflamatorio causado por el gluten.
16.- El gluten puede causar mareos y pérdida de equilibrio (Ataxia).
17.- El gluten puede causar convulsiones.
18.- El gluten es un desencadenante de migrañas.
19.- El gluten puede contribuir a los problemas de testosterona en los hombres.
20.- El gluten puede causar enfermedades de la tiroides
21.- El gluten puede causar dolor nervioso y neuropatías.
22.- El gluten puede causar 6 tipos de enfermedad de la piel.
23.- El gluten puede ser un desencadenante de la artritis autoinmune.
24.- El gluten puede causar daño en dosis tan bajas como 20 ppm (1 miguita/breadcrumb)
25.- La sensibilidad al gluten es completamente diferente de una alergia al trigo.
26.- El gluten puede causar daño hepático.
27.- El gluten puede causar que su vesícula biliar funcione mal.
28.- La caseína, una proteína en los productos lácteos, puede imitar el daño que ocasiona el gluten.
29.- Hay cientos de diferentes tipos de proteínas de gluten que se encuentran en los diferentes granos.
30.- A veces el gluten es culpado por problemas de salud que son causados por la exposición a pesticidas.
31.- A veces el gluten es culpado por problemas de salud causados por otras proteínas que se encuentran en los diferentes granos.
32.- Los niños con trastornos del aprendizaje a menudo responden bien a una dieta libre de gluten.
33.- Los alimentos procesados pueden estar contaminados con gluten hasta en un 41% de ocasiones.
34.- Hasta el 92% de las personas que siguen una dieta libre de gluten continúan teniendo problemas de salud debido a la contaminación cruzada, los alimentos procesados y el consumo de maíz, arroz, sorgo y otros granos.
35.- El gluten se puede encontrar en materiales odontológicos.
36.- Puede tomar 3 años para recuperarse completamente de la enfermedad inducida por gluten.
37.- “Sin gluten” en la etiqueta no significa que la comida sea sana.
38.- La mejor manera de realizar pruebas de laboratorio para detectar problemas de sensibilidad al gluten es medir el ADN.
39.- La mayoría de los médicos no tienen suficiente información sobre el gluten, como el común de las personas, porque el enfoque en la escuela de medicina es la falta de nutrición.
40.- El gluten puede causar dolor en las articulaciones.
41.- El gluten puede causar IBS: Síndrome del Intestino Irritable.
42.- La dieta sin gluten es recomendable aún si no tiene sensibilidad al gluten.
43.- El gluten en los productos cosméticos y de la piel puede causar problemas de salud.
44.- El arroz es un sustituto libre de gluten no recomendable, porque contiene metales pesados tóxicos.

One Response

Esther Szczerba says:

September 8, 2017 at 10:57 am

44 realidades acerca del gluten que no deberías ignorar

1.- Todo los celíacos son sensibles al gluten, pero no todos los que tienen sensibilidad al gluten desarrollarán la enfermedad celíaca.
2.- Hay más de 200 condiciones médicas que el gluten puede causar, contribuir o empeorar.
3.- El gluten puede causar enfermedades autoinmunes.
4.- El gluten puede causar fugas o pérdidas intestinales.
5.- El gluten es una causa común de anemia por deficiencia de hierro, que no tiene explicación.
6.- El gluten es una causa común de deficiencia de vitamina B12.
7.- Hay una forma de gluten en el maíz que puede causar daño inflamatorio.
8.- No existe tal cosa como una avena libre de gluten.
9.- El consumo excesivo de gluten puede ocasionar tanto una ganancia como pérdida de peso excesiva.
10.- Las pruebas de laboratorio para la enfermedad celíaca no son específicas y tienen una tendencia a entregar falsos resultados negativos.
11.- La atrofia de las vellosidades intestinales también puede ser causada por el maíz, la soja, los productos lácteos y las infecciones por parásitos, además del gluten.
12.- Consumir productos alimenticios sin gluten procesados es una mala idea.
13.- Se ha demostrado que algunos medicamentos imitan la sensibilidad al gluten.
14.- El gluten puede causar síntomas de asma.
15.- La vitamina C puede ayudar a curar el daño inflamatorio causado por el gluten.
16.- El gluten puede causar mareos y pérdida de equilibrio (Ataxia).
17.- El gluten puede causar convulsiones.
18.- El gluten es un desencadenante de migrañas.
19.- El gluten puede contribuir a los problemas de testosterona en los hombres.
20.- El gluten puede causar enfermedades de la tiroides
21.- El gluten puede causar dolor nervioso y neuropatías.
22.- El gluten puede causar 6 tipos de enfermedad de la piel.
23.- El gluten puede ser un desencadenante de la artritis autoinmune.
24.- El gluten puede causar daño en dosis tan bajas como 20 ppm (1 miguita/breadcrumb)
25.- La sensibilidad al gluten es completamente diferente de una alergia al trigo.
26.- El gluten puede causar daño hepático.
27.- El gluten puede causar que su vesícula biliar funcione mal.
28.- La caseína, una proteína en los productos lácteos, puede imitar el daño que ocasiona el gluten.
29.- Hay cientos de diferentes tipos de proteínas de gluten que se encuentran en los diferentes granos.
30.- A veces el gluten es culpado por problemas de salud que son causados por la exposición a pesticidas.
31.- A veces el gluten es culpado por problemas de salud causados por otras proteínas que se encuentran en los diferentes granos.
32.- Los niños con trastornos del aprendizaje a menudo responden bien a una dieta libre de gluten.
33.- Los alimentos procesados pueden estar contaminados con gluten hasta en un 41% de ocasiones.
34.- Hasta el 92% de las personas que siguen una dieta libre de gluten continúan teniendo problemas de salud debido a la contaminación cruzada, los alimentos procesados y el consumo de maíz, arroz, sorgo y otros granos.
35.- El gluten se puede encontrar en materiales odontológicos.
36.- Puede tomar 3 años para recuperarse completamente de la enfermedad inducida por gluten.
37.- “Sin gluten” en la etiqueta no significa que la comida sea sana.
38.- La mejor manera de realizar pruebas de laboratorio para detectar problemas de sensibilidad al gluten es medir el ADN.
39.- La mayoría de los médicos no tienen suficiente información sobre el gluten, como el común de las personas, porque el enfoque en la escuela de medicina es la falta de nutrición.
40.- El gluten puede causar dolor en las articulaciones.
41.- El gluten puede causar IBS: Síndrome del Intestino Irritable.
42.- La dieta sin gluten es recomendable aún si no tiene sensibilidad al gluten.
43.- El gluten en los productos cosméticos y de la piel puede causar problemas de salud.
44.- El arroz es un sustituto libre de gluten no recomendable, porque contiene metales pesados tóxicos.

45 Facts About Gluten You Should Be Aware Of

45 Gluten Facts That Doctors Should Know About… But Usually Don’t

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Now this list could keep going on and on, but I stop at 45 because I am getting ready to celebrate my 45th birthday!

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